Zomers buffet met mediterraanse invloeden.

• Carpaccio amuse van scharrel Limousin biefstuk, rucola, pijnboompitjes, Parmezaan en Balsamico
• lasagne della casa
• macaroni Bolognese
• gegrilde gehaktballetjes in pikante tomatensaus
• Pasta carbonara met spekjes, champignon en courgette
• pasta rauwkostsalade
• Toscaans breekbrood
• Aardewerk borden, servet en bestek

Vanaf 12 personen.

Waan uzelf in de Provence met dit buffet vol Franse smaken.

• Coq au vin
• Frans Limousin runder rib-eye in Franse jachtsaus
• Aardappelgratin
• Roergebakken Franse boontjes met uitgebakken spekjes
• Quiche lorrain
• Salade de boeuff
• Vers fruitsalade
• Frisse krab rauwkostsalade
• Frans stokbrood
• Kruidencrème
• Aardewerk borden, servet en bestek

Vanaf 12 personen

Prachtig buffet dat ieder feest nog feestelijker maakt.

• Gesneden ambachtelijke beenham in honing/mosterdsaus
• Gegrilde kipsaté in pindasaus
• Gebraden gehaktballetjes in een Oosterse yimbosaus
• stokbrood
• Coupe San Fransico krabsalade
• Coupe Italiaanse pasta salade
• Coupe Huzaren rundvleessalade
• Kruidencrème
• Filet Americain gemaakt van Franse scharrelbiefstuk
• Aardewerk borden, servet en bestek

Vanaf 12 personen.

Heerlijk buffet met klassiek Hollands eten.

• Hollandse scharrel hachee
• Verse aardappel puree
• Sperzieboontjes met spekjes
• Stamppot andijvie met stukken slagers gehaktbal en jus
• Stamppot zuurkool met ananas, spekjes, ananas en gegratineerde kaas
• Stamppot boerenkool met stukken slagers scharrel rookworst
• Aardewerk borden, servet en bestek

Vanaf 12 personen